厚福和牛屋希望向各位尊貴的客戶提供高貴的食材和難忘的體驗。因此本店的名稱便是想將豐厚的福氣帶俾大家，享用完本店的壽喜燒套餐後亦會感到很有口福。這正是本店成立之初的宗旨。 本店食材來源於岩手縣的威士忌黑毛和牛，再配合各種專門用於壽喜燒食用之食材，尤其是雞蛋和壽喜燒汁更是壽喜燒的靈魂和精髓，令到和牛的味道更加甜和濃郁。務求向各位尊貴的客戶提供日式高級的壽喜燒體驗。 最後，本店亦會繼續努力改善以及推出新產品，向尊貴的客戶提供更好的飲食體驗。
「威士忌和牛」壽喜燒專用
由於日本東北部盛產優質威士忌(世界第一的威士忌”竹鶴”就是來自東北部宮城縣)，所以牧場在牛匠岩手牛的日常飼料中，不忘加入威士忌粕，令牛匠岩手牛的油脂帶有濃郁香味，其油花分佈比率等級更需要達至 5，而同時達到 A4-A5 級，才能被評為上等的牛匠岩手和牛。更重要的是，牛匠岩手牛極之罕有，每年只生產 1000 隻，每月只約有 80 隻，以往只作日本內銷，香港由 2020 年尾才開始引進。所謂的「名牌牛肉」，可不單單只是掛上地名而已，這些牛肉都是要由當地類似農會的機構，經過他們的層層把關，以及嚴格檢測，才會授與證書以及標章，所以全日本只要能列入「名牌牛肉」，都不是省油的燈！牛匠岩手牛是屬於黑毛和牛種，跟松阪牛、神戶牛同種，也跟上述兩種牛的素牛『但馬牛』有血緣關係。
日本和牛的等級排行，是用兩個部分來評價的。其中之一為「步留等級」，是用肉眼的面積，以及五花的厚度等要素來計算，分為 ABC 三個等級。另一部分為「肉質等級」，是由脂肪交雜、肉的光澤、肉的硬度跟肌理、脂肪的光澤與質量等四大要素來判定。取四種中分數最低的項目，作為肉質等級，分為 1~5，五個等級。所有被認定為牛匠岩手牛的牛肉，步留等級要在 B 以上，肉質等級要在 4 以上，這就是好吃的證明啦！以加熱時香氣來說，牛匠岩手牛的甘甜美味恰到好處，據說只要品嚐過一次便會對它的「優良肉質與濃厚風味」無法忘懷，簡直可稱之為讓人自豪的藝術品。
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以下是一些關於您在厚福和牛屋 香港官網購物時可能會遇到的常見問題:
為什麼在付款時會失敗呢?
付款過程中可能存在網路問題，或者其他狀況，顧客可以等待一會再重新在付款即可。如果付款仍然失敗，那被拒絕的原因可能只有您信用卡的發卡銀行才會知道原因，建議可以向發卡銀行進行諮詢。不過顧客也可以選擇用其他的信用卡來下訂單，或者也可以選擇黑貓到貨付款又或者7-11取貨付款和全家取貨付款。
官網提供VIP會員服務嗎？
雖然，不需要註冊會員也可以購物，但是還是建議顧客註冊成為會員，因為會員可以得到非常多的優惠和折扣。會員不僅有機會可以享受購物點數抵扣金，所有的會員購物還有機會可以滿額免運。所以成爲VIP會員會有非常多的優惠喔。
有哪些運送服務呢？
在顧客付款後，他們在購買的商品將依據下訂單順序於第二個工作日內開始準備發貨，出貨後黑貓約1-2天工作日就可送達指定地址，7 -11超取或全家超取則需要約2-3天工作日才送到指定地點。寄送工作日一般為為周一至週五，週六有時會送貨，週末大多不送貨。台灣境內的配送分為以下幾種情況：商品在台北市地區於配送後1-2日內即會送達；如果是台灣其他地區（不含偏遠與離島）則會配送後的1-3日內送達；如果是台灣本島偏遠地區與離島那麼需要投遞狀況調整商品的配送時間。
如何聯繫電商客服？
若您需要與電商客服取得聯繫，打開電商官網，在電商官網頁腳均設置了“常見問題”或”聯繫客服“類似這樣的客服通道選項，通過點擊選項即可跳轉到與電商客服在線溝通的相關頁面。希望每一位顧客都能在各電商官網擁有良好的客服體驗。
為什麼折扣碼、優惠券無效？
每個電商官網的單個訂單只能使用一次相同的折扣碼、優惠券，因此，請檢查電商官網折扣碼是否已自動使用於您的訂單中。當然，您還需要檢查電商官網折扣碼、優惠券的時間有效性，如果優惠時間過期的話，促銷優惠碼將不可用以及是否可以使用於相應的產品中。